Receita usando
TRESAL fino

Ingredientes:
1,5 kg. filé de pejerrey
350 c.c. creme de leite
100 g. queijo ralado
500 g. cebola
500 g. batata
2 dentes de alho
Salsa, pimenta, Tresal fino

Umedeça uma assadeira com óleo e organizar os filés de pejerrey, tempere com Tresal fino, pimenta a gosto, alho e salsa. Corte a cebola e as batatas em tiras e distribuílos por cima do peixe, previamente salgado com sal. Asse em forno moderado até que as batatas estejam macias (cerca de 45 minutos). Adicione o creme de leite e, em seguida, oqueijo ralado e leve ao forno por 5 minutos. sirva quente.