Receita usando
TRESAL entrefino

Ingredientes:
1 DORADO aprox. 4 quilos
5 tomates
2 ou 3 cebolas
1 xícara de queijo em cubos
Orégano e tomilho a gosto
Suco de 2 limões
Tresal entrefino e pimenta

Lavar el dorado y colocarlo abierto en la parrilla, sin quitarle las escamas, con la piel hacia arriba durante unos 10 minutos con fuego fuerte. Luego girarlo, condimentar con sal Tresal entrefina y retirar brasas para que se cocine lentamente. Colocarle encima los tomates en rodajas, las cebollas en aros, las hierbas y una pizca de pimienta. Antes de retirar colocarle el queso en daditos de forma que alcance a derretirse.