Receita usando
TRESAL entrefino

Ingredientes:
1 perna de borrego
5 cebolinha
2 xícaras de vinho tinto
1,5 kg de batatas
5 dentes de alho
1 pimentão vermelho
1 xícara de caldo de carne
Alecrim para saborear, pimenta preta moída
Óleo de oliva.Tresal entrefino

Em uma assadeira coloque as cebolas, o alho, ervas e pimenta. Adicione o caldo e 1 ½ xícaras de vinho. Tempere a perna com um toque de Tresal entrefino e colocar numa grelha por cima separada dos legumes. Cozinhar no forno de barro 50 minutos. A cada 10 ou 15 minutos pintar a perna com ½ xícara de vinho e alecrim fresco. Coloque em um prato as batatas cortadas, tempere com Tresal entrefino, azeite e alecrim. Cozinhe no forno até dourar. Sirva o cordeiro com os legumes.